Crostini

Ideal para uma entrada ou para um lanche, o crostini é já bem conhecido por nós de todos os menus de restaurante italianos que conhecemos. Este crostini é composto da seguinte forma:
Ingredientes:

• Tomates maduros
• pão de mistura
• pimento vermelho
• cebolinhas
• alho
• manjericão
• tomilho
• boconccini
• azeite
• pimentão doce
• noz-moscada
• pimenta preta
• sal

Procedimento:

• fritar o pão em azeite e alho em pó;
• preparar o molho nesta ordem: alho,cebola,pimento, tomate e especiarias;
  
• sobrepor em camadas com o boconccini por cima;
• guarnecer com um raminho de tomilho e um fio de azeite;

Espero que gostem muito. Prático e delicioso.