Bombay Aloo c\ Portobello

Hoje ao almoço, tivemos batatas à Bombay com uns portobellos e umas folhinhas poejo. Os fungos foram assados no forno só em azeite e alho em pó e a batata é uma receita tradicional indiana, que facilmente se encontra em qualquer site ou livro de comida indiana (cuidado com as adaptações ocidentais).