Panzanella

Olá a todos, o que me levou essencialmente a colocar este post e a fazer esta receita foi um documentário que vi sobre a Itália onde numa pequena aldeia utilizavam pão do dia seguinte para fazer uma salada a que chamavam panzanella,decidi então aproveitar a dica e realizar uma eu também.
Como ingredientes para a salada usei:
-Pão
-Cebola roxa

-Abacate

-Tomate
-Salsa
-Pepino
Para o Molho:
-Azeite(necessita de bastante, devido ao pão absorver bastante)
-Sal
-Pimenta Preta
-Ceboliinho(guarnição)

Optei por servir num pão recheado, pois o pão era fresco e de óptima qualidade, acabou por resultar em um prato super prático e estécticamente muito atractivo.
Agradeço a foto tirada por Instrutor Marco Santos.